“西瓜注射了甜蜜素和胭脂红”“西瓜内部的悲哀”“紧急通知，有一种西瓜不能吃”“西瓜内有白筋、黄色硬块，疑似打针”，等等。
相信你也看到过这种文章。当然除了西瓜，网上还有给其他水果打针的各种传闻，甚至有图有真相。有网友说，在市场看到商贩给柿子里注射液体，怀疑是催熟剂；有网友说，买到的香瓜有针眼，可能是注射后留下的针孔。
其实早就有权威媒体辟谣了，《人民日报》采访了相关专家和瓜农，明确指出“西瓜打针增甜”是谣言。“焦点访谈”节目也通过现场实验证明，西瓜打针不可行。新华网、人民网、《新京报》《南方日报》等媒体都通过不同方式对类似谣言进行了科普辟谣。
俗话说，授人以鱼不如授人以渔。我们如果能够科学地破解西瓜打针谣言，下次遇到桃子李子梨子柿子打针的问题时，不就迎刃而解了吗？
面对新的信息，我们要判断正误时，先多问几个为什么。比如：
NO.1
首先，肯定地说，注射不能增甜，还会使西瓜很快变质！因为植物只能通过维管束组织来吸收水分和营养，强行注入液体物质，只会在微小组织内堆积，而且会破坏西瓜瓤组织特性，不
但不能让西瓜瓤变红、变甜，汁液丰富，还会让西瓜在短期内变质。这种得不偿失的行为，在正常智商的指导下应该是干不出来的。
NO.2
再说说技术问题。瓜苗的维管束十分细小，注射难度非常大，有那个手艺，当医生岂不是更好？一亩西瓜地有六七百株苗，这工作量也是无与伦比啊？
退一步说，技术很牛，注射成功了，注射的液体也要通过植物自身吸收、转化才能成为果实的成分，而甜蜜素和胭脂红是不能被瓜苗正常吸收转化的。
NO.3
说说之前提到的西瓜出现“白筋”，这是正常现象，并不是打针的证据。西瓜出现白筋是由于在西瓜子房发育及果实生长过程中，遇到低温连阴天气或者管理不当，导致子房和果实缺乏营养，发育不良，或者是由于在低温下授粉不均匀，部分组织发育受阻造成的。“白筋”可能影响西瓜味道，但并非能造成安全问题。部分西瓜出现“白籽”，可能是因为在早春西瓜授粉中出现授粉不良造成的，同时随着无籽西瓜的出现，小白籽是正常现象，与外源物质无关。
我们注重健康，但并不意味着就要听信谣言。所谓谣言止于智者，更要止于科学。多了解相关科学原理，就能清楚地辨识出什么是事实，什么是谣言啦！
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你get到了吗？
